Chopin: The Man and His Music weerspiegelt de intieme, grondige kennis van de muziek van Chopin die Huneker verwierf tijdens zijn studie voor concertpianist en zijn ongewoon scherpe inzicht in het karakter van de grote Poolse componist wiens muziek hij aanbad. Het boek is verdeeld in twee delen. De eerste behandelt het leven van Chopin - zijn jeugd in Polen, zijn emigratie naar Parijs, de beroemde aflevering van George Sand, zijn ziekte en dood - en becommentarieert Chopin als leraar en als pianist en artiest. Het tweede deel bespreekt stuk voor stuk de hele muziek van Chopin. Huneker noteert zijn eigen algemene indruk van de individuele composities, evenals de indrukken van Schumann, George Sand, Chopins biograaf Frederick Niecks, veel van de grote pianisten en anderen. Hij vergelijkt rechtstreeks verschillende edities van Chopins Études, Preludes, Nocturnes, Mazurka's, Polonaises, Sonatas en andere werken onder redactie van von Bülow, Kullak, Riemann, Mikuli en Godowsky in hun gedetailleerde behandeling van vingerzetting, frasering, trappen, tempo-indicatie en enzovoort. Het hele werk van Huneker is hier onveranderd herdrukt, grondig bewerkt in doorlopende voetnoten door Herbert Weinstock om de uitbundige Hunekers onnauwkeurigheden te corrigeren en om informatie toe te voegen die de moderne muziekwetenschap heeft opgegraven. Weinstock heeft ook een boeiend inleidend essay over Huneker geschreven en de bibliografie aangevuld met moderne boeken en artikelen over Chopin.
